1.如何查看
很多情况下再chornme浏览器下看不到placeholder的样式，怎么查看?
1.打开控制台，点击设置

2.在Preferences中找到Element选项，勾选Show user agent shadow DOM

3.返回控制台

4.查看input元素

5.控制台对应元素就会显示placeholder样式

2.如何修改
找到placeholder父元素节点，直接伪元素修改即可。input输入框class为.el-input__inner,多行文本框为:.el-textarea__inner

// placeholder样式
.el-input__inner::placeholder,
.el-textarea__inner::placeholder {
  color: #BBBBBB;
}